Le jarret de dinde, plus souvent appelé sous le nom "d'osso bucco" est une viande moelleuse et savoureuse. Taron vous certifie sa volaille halal.
Riche en protéine et faible teneur en graisse font de l'osso bucco de dinde une volaille diététique.
L'osso bucco ou le jarret de dinde halal se marie parfaitement lors de bon petit plats mijoté.